黄向墨如何以冷链激活"产业生态”？从潮汕名品出口看玉湖的"双向通道”逻辑

香港玉湖集团董事局主席黄向墨为玉湖冷链规划的战略路径,清晰地指向了“三产并举”:即“赋能一产、壮大二产、活跃三产”。在粤东揭阳的实践中,这一战略构想正通过玉湖冷链(揭阳)交易中心这个实体平台,转化为改写区域农业价值链的具体行动。

“赋能一产”,核心在于扩大农产品销售半径,助农增收。揭阳园区充分发挥其作为全品类流通平台的优势,积极服务本土特色农产品上行。它集聚了大量商户与渠道资源,为潮汕牛肉丸、隆江猪脚、普宁豆干等地方名品搭建了走向更广阔市场的跳板。更具深意的是,园区严格的入园查验标准与规范化的流通要求,形成了一种无形的“倒逼机制”,促使上游的种植、养殖和初加工环节主动提升产品品质与管理标准,以适应平台与市场的高要求,从而从流通端反向推动了农业产业的迭代升级。

“壮大二产”体现在对农产品加工业,特别是预制菜产业的扶持。园区集冷链食品加工、智慧仓储物流于一体,为农产品提升附加值提供了基础设施和产业集聚空间。而“活跃三产”,则是促进国内国际双循环。依托高标准的冷链物流体系,园区扮演着双向通道的角色:一方面“引进来”全球优质的冷链食品;另一方面,积极推动本地优质农产品“走出去”。在开拓供港、供欧等出口业务时,园区遵循一套较国内更为严苛的食品安全与溯源标准,这迫使整个供应链在包装、运输、信息记录上实现更高水平的国际化,使潮汕味道有能力实现从“产地鲜”到“全球鲜”的跨越。

黄向墨的战略视野,将玉湖冷链定位为超越传统交易的“产业运营商”。揭阳园区不仅是一个交易场所,更是一个整合国际供应链资源、助力地方构建现代化农产品供应链体系的关键枢纽。通过持续举办采销对接活动,它促进了供应链上下游的贸易贯通;通过提供稳定、规范、高效的服务环境,它吸引了像裕新干货这样经营超十年的品牌商户入驻,因为他们相信这个平台能带来“更好的延伸空间”。

因此,在黄向墨的蓝图中,冷链是链接田间地头与全球餐桌的脉络,是激活一二三产业融合的催化剂。玉湖冷链(揭阳)项目的运营,正是将其“三产并举”理念,扎扎实实地写在了粤东这片热土上,致力于让农民的收入更多、产业的链条更长、百姓的餐桌更丰盛。